Clik here to view.
Dreikönigskuchen
Kaum ist Weihnachten über die Bühne stehen sie schon in den Regalen aller Grossverteiler: Dreikönigskuchen in allen Grössen, klassisch oder mit neuen Aromen. Nicht jeder davon ist wirklich eine...
View ArticleClik here to view.
Funky Monkey Cookies
Schon liegt die erste Woche im neuen Jahr hinter uns und plötzlich hat uns der Winter fest im Griff. Am Wochenende mag ich tanzende Schneeflocken besonders; erst - dick eingepackt - ein Spaziergang...
View ArticleClik here to view.
Pouletbällchen aus dem Ofen
Nach zwei Wochen im neuen Jahr stelle ich dir heute die entscheidende Gewissensfrage: wie steht es um deine guten Vorsätze? Machst du wirklich mehr Sport? Bleibst du eisern Nichtraucher? Purzeln schon...
View ArticleClik here to view.
Banana Loaf - Bananenbrot
Mit meinem heutigen Post schwelge ich in wunderbaren Erinnerungen aus dem letzten Jahr und stelle dir ein Rezept aus fernen Ländern vor. Mein Mann und ich reisen ja leidenschaftlich gerne, das hast du...
View ArticleClik here to view.
Dattel Baumnuss Streuselmuffins
Mit Schrecken habe ich festgestellt, dass mein letztes veröffentlichtes Muffins-Rezept tatsächlich schon ganze zehn Monate zurück liegt. Zehn Monate! Wie konnte ich bloss ohne die kleinen Süssen...
View ArticleClik here to view.
Birnenwähe mit Streuseln
Das heutige Rezept widme ich der einen Frucht, die meistens im Schatten der Äpfel stehen muss. Denn Apfelmus, Apple Pie, Äpfel im Schlafrock und Apfelwähe sind alles bekannte und begehrte...
View ArticleClik here to view.
Haferflocken Kürbisbrötchen (ohne Kerne)
Wir müssen uns sputen: noch etwa einen Monat gibt es leuchtende Kürbisse im Laden zu kaufen, dann neigt sich die Saison so langsam aber sicher dem Ende zu. Ich hatte die vergangenen Monate so einen...
View ArticleClik here to view.
Himbeer Hefewirbelkuchen
Bald ist Valentinstag und überall stolpert man im Moment über feine Koch- und Backrezepte und hübsche Bastelideen. Um ehrlich zu sein: mein Mann und ich zelebrieren den Valentinstag nicht wirklich...
View ArticleClik here to view.
Ovomaltine Crunchy Brownies
Manchmal muss es einfach eine Extraportion Schokolade sein. Zum Beispiel wenn sich der Sonntag grau und kalt zeigt. Oder wenn die Laune gerade auf Halbmast hängt. Oder wenn man vor lauter Stress...
View ArticleClik here to view.
Cranberry Walnut Cake
Rührkuchen in Kastenform hat manchmal einen etwas altbackenen Ruf. Dabei sind so vielseitige Rezepte möglich, dass kaum Langeweile aufkommt - es sein denn es mangelt an Kreativität. Das lassen wir...
View ArticleClik here to view.
Chai Taler
Es gibt zwei Wörter, mit denen du mich den ganzen Winter über sofort um den Finger wickeln kannst: Chai Latte. Ich liebeliebeliebe Chai Latte! Nach vielem Testtrinken muss ich mich allerdings outen: am...
View ArticleClik here to view.
Enten Torte (luftiger Schoko-Haselnusskuchen mit Schokofüllung)
Am vergangenen Wochenende haben wir den siebten Geburtstag meiner jüngsten Nichte gefeiert. Natürlich durfte sich Nerea dazu wieder eine Torte wünschen. Und nach der letztjährigen Pinguintortehat sie...
View ArticleClik here to view.
Bananen Mandel Streuselkuchen
Wenn man gerne bäckt geht einem in der Regel die Inspiration nicht so schnell aus. Nebst vielen eigenen Ideen sehe ich auch im Internet, in Backbüchern und in Auslagen bei der Konditorei um die Ecke so...
View ArticleClik here to view.
Dinkel Griessköpfli / Dinkel Griessköpfchen
Heute bleibt der Ofen kalt, denn das heutige Rezept wird gekocht und dann vom Kühlschrank fertiggestellt. Zwar fahren nicht alle so auf Griessköpfli ab wie ich - Pudding ist ja nicht jedermans Sache -...
View ArticleClik here to view.
Schneller Tirolercake
Der Tirolercake gehört definitiv zu den Klassikern unter den Kastenkuchen. Kein Wunder, denn die Kombination von Haselnuss und Schokolade passt ja auch zu jeder Gelegenheit und praktisch jedem kleinen...
View ArticleClik here to view.
Dinkel Weggli
Frühstück ist doch einfach was Feines, und der Duft von frisch gebackenen Brötchen soooo verführerisch! Ausser Zopf backe ich tatsächlich selten grosse Brote. Aber Brötchen? In allen Farben und Formen,...
View ArticleClik here to view.
Rhabarber halbhalb Blechkuchen
Hach Frühling, ich mag dich 💓 ! Auch wenn ich jeder Jahreszeit etwas Schönes abgewinnen kann, so ist der Frühling schon besonders schön. Nach dem Winter geniesse ich jede Minute, die es täglich länger...
View ArticleClik here to view.
Schokoladige Süsskartoffel Cupcakes
Bis zu Ostern geht's nicht mehr lange, und deshalb ist es auch in meiner Backstube höchste Zeit für eine neue Idee für die Ostertafel. Natürlich kommen mir beim Gedanken ans Osterfest immer Karotten...
View ArticleClik here to view.
Osterfladen mit Reis
Tag für Tag rücken die Osterfeiertage näher, und deshalb schwelge ich weiterhin in feinen süssen Osterrezepten. Der Osterfladen ist von der Schweizer Ostertafel nicht wegzudenken, und von kleinen...
View ArticleClik here to view.
Osterfladen mit Griess
Als zweites Rezept in meiner "Osterfladen-Competition" stelle ich dir eine Variante mit Griess vor. Auch diese Füllung wird wie die gestrige Reisfüllung zuerst gekocht und kommt dann mit weiteren...
View Article